비빔국수

분명 저녁을 먹었는데요...
덜 먹었나 봅니다. ㅋㅋ
간단하게(?) 비빔국수 한그릇 해 먹어봅니다. ㅎ

양념은 아주아주 간단합니다.
잘익은 김치를 준비해주는 데요. 김치속에 들어 있는 양념은 제거해주고 김치를 잘게 썰어줍니다.

양념은 고추장 한스푼에 설탕 한스푼 그리고 참기름 두스푼이면 끝입니다.
보통은 설탕 대신에 매실청을 넣어주는데.. 마침 병에 옮여 둔 매실청이 다 떨어졌네요...
그리고 면을 준비해 줍니다.
끓여주고, 찬물에 씻어줍니다.

겨울철이라 수돗물이 차가워서 면이 더 쫄깃한 것 같습니다.
그리고 면을 익히는 동안에 오이도 준비해 줍니다.

재료도 단순하고, 양념도 별로 들어가지 않지만 비빔국수는 정말 정성과 손맛인 것 같습니다. ^^