김치만두

다음달이면 김장을 합니다.
최소 김치통 10개는 비워놔야 합니다.ㅎ
작년 김치를 가장 빨리 먹는 방법이 바로 만두를 만들어 먹는 일입니다. ㅎ
그래서 어제 아이들과 함께 만두를 만들었습니다.

김치를 잘게 자르고 물기를 꼭 짜서 제거해주고, 두부와 돼지고기 다짐육, 그리고 당면이 기본입니다.

아이들은 여기에 그냥 소금간과 참기름을 넣어줘서 완성을 하는데 아내와 저를 위해서는 청양고추와 고추가루 그리고 후추를 잔뜩 넣어서 매콤하게 준비를 합니다.

만두속이 아이들이 먹는 것보다는 훨~~씬 매콤합니다. ㅎ

이젠 아이들이 빚은 만두를 제가 다시 손을 보지 않아도 됩니다. ㅎ

저희 아이들은 만두를 국보다는 바로 쪄서 먹는 것을 좋아합니다.
이렇게요.

그런데 만두를 약간 많이 만들었더니.. 전부 쪄서 냉동실에 보관해 두었습니다.
100개가 넘더라구요. 이정도면.. 일주일 예상합니다. ㅋㅋ