বাংলাদেশের জাতীয় মাছ হচ্ছে ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ হলেও বাংলাদেশের মানুষ যেমন ইলিশ মাছ খেতে পায়না কারণ বাংলাদেশের ইলিশ মাছের চাহিদা যেমন রয়েছে তেমনি ইলিশ মাছের দাম হয়েছে অনেক বেশি তাই বাংলাদেশের গরীব এবং মধ্যবিত্তরাও ইলিশ মাছ কিনে খেতে পারে না একমাত্র ধনী মানুষেরা ইলিশ মাছ কিনে খেতে পারে কারণ ইলিশ মাছের দাম অনেক বেশি অন্যান্য মাছের তুলনায়।
বাংলাদেশ যেমন ইলিশ মাছের চাহিদা রয়েছে তেমনি বিদেশেও ইলিশ মাছের চাহিদা রয়েছে কারণ ইলিশ মাছ অনেক সুস্বাদু একারণে আমার শরীর অনেক চাহিদা রয়েছে বিদেশেও এ কারণে বাংলাদেশ থেকে বিদেশে ইলিশ মাছ রপ্তানি করা হয়ে থাকে বাংলাদেশ থেকে বিদেশে রপ্তানি করা বন্ধ না করা হয় তাহলে বাংলাদেশের ম্যাক্সিমাম মানুষই ইলিশ মাছ খেতে পারবে না।
বিদেশে ইলিশ মাছ রপ্তানি করে বাংলাদেশ বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করছে বা আয় করছে এটা যেমন আমাদের অর্থনীতির জন্য ভালো বা বাংলাদেশের জন্য ভালো তবে এই ইলিশ মাছ বাংলাদেশ থেকে রপ্তানি করার ফলে বাংলাদেশের মানুষ এই ইলিশ মাছ থেকে বঞ্চিত হচ্ছে এটা যেমন বাংলাদেশের জন্য খুব একটা ভালো দিক বলে আমার মনে হয় না তবে ইলিশ মাছ রফতানি করে যেহেতু আমরা বিদেশি মুদ্রা অর্জন করতে পারি আমরা বিদেশে ইলিশ মাছটি রপ্তানি করে থাকি।
আর বিদেশে ইলিশ মাছ রপ্তানি করার আরও একটি মূল কারন হচ্ছে বাংলাদেশের টাকার মান অনেক কম তাই বাংলাদেশ মানুষ 1 কেজি ইলিশ কিনতে গেলে অনেক টাকা লাগে কিন্তু বিদেশে বিদেশিদের টাকার মান বেশি হওয়ার কারণে তারা এক কেজি ইলিশ কিনতে তাদের টাকা অনুযায়ী খুব কম টাকা লাগার কারণে তারা ইলিশ মাছ কিনতে অনেক আগ্রহ অর্থাৎ আমাদের তুলনায় তারা আরো বেশি টাকা খরচ করে ইলিশ মাছ কিনে যার কারণে বিদেশে ইলিশ মাছ রপ্তানি করা হয়ে থাকে।
বাংলাদেশি মানুষদের কাছ থেকে যদি ইলিশের দাম সঠিক পরিমাণে পাওয়া যেত অর্থাৎ বিদেশীদের কাছে আমরা যে টাকা দিয়ে ইলিশ মাছ বিক্রি করে থাকি সেই পরিমাণ টাকা দিয়ে যদি বাংলাদেশিরাও ইলিশ মাছ কিনে সে ক্ষেত্রে বাংলাদেশে ইলিশ মাছ বিক্রি হতো বিদেশে রপ্তানি করা হতো না তবে বিদেশীরা বাংলাদেশের তুলনায় আরো বেশি পরিমাণ টাকা খরচ করে ইলিশ মাছকে ইলিশ মাছ রপ্তানি করা হয় আরো অনেক সুস্বাদু হওয়ার কারণে এর চাহিদাও রয়েছে অনেক বেশি বিভিন্ন দেশে ইলিশ মাছের চাহিদা রয়েছে।
ইলিশ মাছ সাধারণত বিশ্বে বাংলাদেশ এবং ভারতের দুটি দেশে ইলিশ মাছ পাওয়া যায় তবে বাংলাদেশের অধিকাংশ ইলিশ মাছ পাওয়া যায় ভারতে খুব কম পরিমাণে ইলিশ মাছ পাওয়া যায় পৃথিবীতে মাত্র দুটি দেশের চাহিদা রয়েছে বিশেষ করে একটি মাছ বাংলাদেশের ইলিশ মাছ ধরা বন্ধ থাকে যাতে মাছ প্রজনন করতে পারে এবং আমরা পরবর্তীতে প্রচুর পরিমাণে থাকে আগের তুলনায় বাংলাদেশে ইলিশ মাছের উৎপাদন বেড়েছে বিভিন্ন প্রকল্প বাস্তবায়ন করার ফলে ইলিশ মাছের উৎপাদন অনেকটা বেড়েছে।
তবে আমি আশা করছি ইলিশ মাছের উৎপাদন আর আগামীতে বৃদ্ধি পাবে এবং বাংলাদেশ মানুষেরাও ইলিশ মাছ একসময় কিনে খেতে পারবে বলে আমি আশা করছি ইলিশ মাছের বাজার মূল্য কমে গেলে গরিব মানুষের ইলিশ মাছ কিনে খেতে পারবে বাজারে অন্যান্য মাছের তুলনায় ইলিশ মাছের দাম অনেকটাই বেশি গরিবের মধ্যবিত্তরা কিনে খেতে পারে না।
164.168 SRY