জলপাই টু টক জাতীয় ফল তাই টক জাতীয় খাবার তৈরিতে জলপাই ব্যবহার করা হয়ে থাকে বাংলাদেশের বিশেষ চাহিদা রয়েছে জলপাইয়ের আচার তৈরি করা হয়ে থাকে জলপাইয়ের বিষয়ের চাহিদা বাংলাদেশের রয়েছে কারণ ছোট বড় সকলেরে ফলে অনেক পছন্দ করে থাকেন এই ফলটি আকারে অনেক ছোট তবে এটিও একটি ফল কারণ এটি একটি টকজাতীয় ফল তাই খুব বেশি সমালোচনা করে।
আমরা সকলেই কমবেশি জলপাইয়ের আচার খেয়েছি জলপাইয়ের আচার সত্যিই অত্যন্ত সুন্দর জলপাইয়ের আচার খেয়ে কেউ খারাপ বলতে পারবে না কারণ এর জলপাইয়ের আচার অত্যন্ত সুন্দর হয়ে থাকে এবং খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে তাই ছোট বড় সকলের জলপাইয়ের আচার খেতে পছন্দ করেন এছাড়া জলপাই সিদ্ধ করে খাওয়া যায়।
বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জল করে চাষ করা হয়ে থাকে তবে বাংলাদেশের বেশিরভাগ স্থানে এটা চাষ করা হয় না এই ফলটির সার্চ কিছু কিছু এলাকায় শুধু করা হয়ে থাকে জলপাই আচার বলে মনে করছে কারণ বাজারের চাহিদা রয়েছে যার বাজারমূল্য মোটামুটি ভালই তবে অন্যান্য ফলের তুলনায় কমই বলা যায় তাই ধনী ফলটি খেতে পারবে।
আমার কাছে জলপাই ফল টা অনেক ভালো লাগে অনেকের কাছে এই ফলটি তেমন একটা ভালো লাগে না কারণ এই ফলটি যৌথ টক অনেকেই রয়েছে যারা টপ পছন্দ করে না যারা টপ পছন্দ করেন না তার যারা টক ফল পছন্দ করেন না তারা জলপাই পছন্দ করে না তাছাড়া যারা টক পছন্দ করে থাকেন তারা জলপাই অবশ্যই পছন্দ করে থাকেন বলে আমি মনে করি পছন্দ করে থাকেন বলে আমি মনে করি পছন্দ পছন্দ করে থাকেন বলে আমি মনে করি।


