Hace tres semanas me invitaron a una peregrinación de 33 kilómetros al Cristo de Jose, entre la logística que desarrollé están las Arepas Peregrinas, saque cuentas de que serían de 5 a 6 horas caminando, así que pensé en los valores nutricionales que tendría que aportarle a mi cuerpo físico para aguantar ese tremendo reto.
Hace más de 20 años preparaba unos turrones energéticos para llevarme a la Gran Sabana en mis viajes de vacaciones, estos consistían en semillas molidas de maní, guaraná, almendras, plátano verde y miel de abeja, por la subida de precio de estos productos los sustituí por algo más tradicional.
Ingredientes: Panela de papelón (Biscocho del jugo de la caña de azúcar), queso, 2 huevos criollos, res plátanos, harina de maíz harina de trigo.
Preparé muy bien la mezcla hasta convertirla en una masa, le agregué unos cantos sagrados con buena vibra y las empecé a cocinar a fuego lento en un caldero, parte de ellas serían compartidas con el amigo que me invito a la peregrinación.
Empecé aproximadamente a las 9:00 am a elaborar la masa, entre fotos limpiando un planchón de metal algo oxidado por falta de uso para no depender solo del caldero empecé a cocinar a las 11:00 am a eso de las 12:30 pm a tenía todas las peregrinas cocinadas listas para almacenarlas.
En otro post les mostraré como quedaron las arepas, luego de cocinarlas recordé que aun tengo guardado guaraná en polvo, al refresco de Maíz Cariaco le agregué una cucharada de éste guaraná para reforzarlo, recordando mis viajes a la Gran Sabana hacia el sur de mi país pensé que los próximos 33 kilómetros serían parte de otro reto por lo tanto tendría que ir bien preparado.
Te invito a mis anteriores y recientes post
Llego el verano en Puerto La Cruz
Mi presentación desde el planeta Tierra
Las fotografías son de mi propiedad, logradas en exclusividad para ser publicadas en Serey.io con mi cámara celular.
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