বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে এখানে সেখানে মানকচু দেখা যাই। মানকচু অনেকটাই অযত্নে বেড়ে ওঠে এসব মানকচুর কিন্তু অনেক গুণ রয়েছে। মান কচুর অনেক গুনাগুন থাকার পরেও আমরা এই মান কচু যথাযথ যত্ন করিনা। আর এই যত্ন না করার মূল কারণ হচ্ছে; এই কচু এমনিতেই বেড়ে ওঠে কোন যত্ন ছাড়াই এই কচু অনেক সুন্দর হয়।

মান কচুর ফুল অসম্ভব সুন্দর হয়ে থাকে। অনেকে আছে মান কচু রান্না করে খায় তবে কিছু কচু আছে, যা খেলে গলা চুলকায়। তাই মানকচু ঠিকমতো সেদ্ধ করে খেলে গলা চুলকানো সম্ভাবনা কম থাকে। রান্নার পাশাপাশি মানকচু ভর্তা করেও খাওয়া যায়।

IMG_20230908_153622.jpg

IMG_20230908_153436.jpg

IMG_20230908_100545.jpg

মানকচু দক্ষিণ এশিয়ায় বাংলাদেশ ও ভারতসহ বেশ কয়েকটি দেশে দেখতে পাওয়া যায়। অনেকেই মানকচু কে ওষধি হিসেবেও ব্যবহার করেন। বিশেষজ্ঞরা বলেন থাকেন নিয়মিত কচু খেলে শরীর পুষ্ট হয় এবং শুক্র বৃদ্ধি পায়। মানুষের কান ও গলার রুক্ষতা দূর করে থাকে।

 

মান কচুর গাছের উপকারিতা:-

সহজে হজম হয়: মানকচুতে আছে ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ফাইবার, পটাশিয়াম আরো দরকারি পুষ্টি উপাদান। ফলে এটি সহজে হজম করতে সাহায্য করে।

 

দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়: মান কচু নিয়মিত খাওয়ার ফলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণে ও দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে অনেক সাহায্য করে।

 

সর্দি কাশি দূর করে: যত কিছু রয়েছে তার মধ্যে এই মান কচুর মাঝে উপাদান বেশি রয়েছে তার ফলে পান করছি খেলে সর্দি কাশি অনেকটা ভালো হয়।

 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: মানকচুতে থাকা ভিটামিন মানুষের সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি রক্তে বেশি পরিমাণে শ্বেতকণিকা তৈরি করে। এতে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

 

ত্বক ভালো রাখে: মানকচুতে থাকা ভিটামিন ত্বকের জন্য অনেক উপকারী। মান কচু ত্বকের বলিরেখা দূর করে, আর এই জন্যই শরীরের সতেজ দেখায়।

 

পেশীর ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: মানুষের অনেক সময় অনেক কারণে শরীরের পেশী সংকোচন হয়, ফলে শরীরের অনেক ধরণের ব্যথা যন্ত্রণা করে। সেক্ষেত্রে মান কচুর পটাশিয়াম পেশী সংকোচনে বাধা সৃষ্টি করে ফলে মানুষের পেশী অনেক বৃদ্ধি পায়।

 

IMG_20230908_100434.jpg

IMG_20230908_100434.jpg

মান কচু বেশির ভাগ সময় জঙ্গলে বেশি হয়ে থাকে, আর এই জন্যই মানুষ এর অবহেলা বেশি করে থাকে। কিন্তু মান কচু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী সেটা যদি আমরা বুঝতাম তাহলে অন্যান্য তরকারির চাইতে আমরা কচুটাই বেশি খেতাম। আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য কচু অনেক দরকারি। যদি আমরা নিয়মিত কচু খেয়ে থাকি তাহলে আমাদের শরীরের অনেক পরিবর্তন দেখা যাবে।

 

বন্ধুরা সবাই ভাল থাকবেন, আজকে এখানেই বিদায় নিচ্ছি।