ইলিশ মাছ অনেক পুষ্টিগুণ ধারণ করে। এটি সম্পূর্ণ প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি সম্পন্ন একটি মাছ। এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণ উল্লেখ করা হলো:

১. প্রোটিন: ইলিশ মাছে প্রোটিন প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা শরীরের পুরোপুরি পুনর্নবীজন করে এবং শারীরিক স্ট্রাকচার উন্নত করে।

২. ওমেগা-৩ ফ্যাটি: ইলিশ মাছে অনেক পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি থাকে, যা হৃদয়ের কার্যক্রম উন্নত করে এবং হৃদয়ের রোগ বা দৌর্বাল্য ব্যতিত রাখে। এছাড়াও ওমেগা-৩ ফ্যাটি মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

৩. ভিটামিন এ: ইলিশ মাছ ভিটামিন এ এবং উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টি঑ক্সিডেন্ট ধারণ করে। এটি চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে।

৪. ভিটামিন ডি: ইলিশ মাছ সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন ডি আপগ্রেড করে। এটি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের সঠিক সম্পর্ক প্রতিষ্ঠা করে, যা অস্থিপাতি এবং অন্যান্য হাড় সংক্রামণের প্রতিরোধ করে।

এছাড়াও, ইলিশ মাছ প্রাকইলিশ মাছ নিম্নলিখিত পুষ্টিগুণ ধারণ করে:

1. উচ্চ প্রোটিন: ইলিশ মাছ প্রোটিনের সম্পদ ধারণ করে, যা শরীরের শিক্ষা কার্যক্রম, শারীরিক গঠন এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

2. ওমেগা-৩ ফ্যাটি: ইলিশ মাছ অত্যন্ত প্রাকৃতিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি ধারণ করে, যা হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও ওমেগা-৩ ফ্যাটি মানসিক স্বাস্থ্যকে ভালো করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

3. ভিটামিন এ: ইলিশ মাছ ভিটামিন এ ধারণ করে, যা চোখের স্বাস্থ্য পরিচালনা করে এবং অস্থিসম্পর্কিত সমস্যার জন্য সহায়তা করে।

4. ভিটামিন বি-১২: ইলিশ মাছে ভিটামিন বি-১২ পাওয়া যায়, যা নিউরোলজিক কার্যক্রম উন্নত করে এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

5. স্যালমনেলা: ইলিশ মাছে স্যালমনেলা নামক গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন থাকে, যা শিশুদের মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ইলিশ মাছ পুষ্টিগুণের জন্য প্রাকৃতিক এবং সঠিক খাদ্য মানে তার মধ্যে পরিবেশন না করা সংশ্লিষ্ট। যেমন, প্রক্রিয়াজট ইলিশ মাছ বা আতা দিয়ে মাছ গঠন করা যায় না, যাতে.